茶叶里有趣的五行生克
“阴阳五行”其实是一门关于世界本原的萌芽性古老哲学，比起同时期的古希腊“原子论”和古印度的“四象论”，中国的阴阳五行学说在内容丰
“茶为嘉木”，天经地义首先属木。此木为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，春生旺而冬墓库，方位东方青龙，即八卦里面的震位。採下的茶青（嫩叶），经炙热铁锅“杀青”，揉捻后慢火烘焙成干茶。木遭金克伐，又被火泄气，性质大变，乙庚合而化金，制成的茶反而隐然有金之形体：您看无论是“银针”，还是片片如剑锋的“龙井”，还是“美如观音重如铁”的“铁观音”......尊驾敬请留意视察，必有同感。冲泡茶叶有两大主角，少其一皆不可：沸水，陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土经几千度高温的烈火烧就，此火刚阳猛烈，为丙火，其精神附于陶瓷之上；水由柴薪或灯烛之火煮沸，此火斯文温和，为丁火。及至冲泡，水生木而火克金，丙火去其质而丁火去其形，左右开弓，因而，芽叶舒展而青翠欲滴，云雾围绕而清香扑
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一系列机缘恰巧的经历，经过反复生克，攻伐，合化，茶叶博取而兼容了阴阳五行的精华灵气，在下窃以为，这正是茶叶诸多养生去邪之功效的本源奥妙所在。您说呢？